La focaccia dolce genovese ai grani antichi è la ricetta ideale da servire in panetteria, buffet e catering. Ecco la ricetta professionale.

Oggi l’Academy Waldkorn vi insegna a preparare i cantucci alle amarene e cereali antichi, una variante dei rinomati biscotti toscani.

Ecco come preparare il pane all’anice ai cereali antichi, un prodotto saporito e gustoso che potete proporre come originale pane da tavola.

La Quiche Lorraine è una torta salata che non può mai mancare in panetteria. Ecco la ricetta con la farina ai grani antichi Waldkorn Soft.

Le fette biscottate bicolore sono un prodotto versatile e durevole, che si vende tutto l’anno. Seguite la ricetta per prepararle.

Soffici e golosi, i panini dolci al cioccolato sono ideali da servire per la merenda o la prima colazione, ma anche per catering e buffet.

Avete mai provato il pane arabo ai grani antichi? Ecco una ricetta semplice per ottenere panini soffici, da vendere al naturale o farciti.

Un prodotto che non può mancare in panetterie e gastronomie? I taralli pugliesi. Ecco come realizzarli con Waldkon Cereali Antichi Classic.

La ricetta di oggi è il Pan goloso all’albicocca, un pan brioche dolce perfetto da servire come colazione o merenda pomeridiana.

La focaccia romana ai cereali antichi è una pizza bianca croccante e molto alveolata. È ideale sia al naturale che tagliata e metà e farcita.

Ecco la ricetta del Pan Tramvai, un pane dolce con uvetta e frutta secca della tradizione brianzola, da gustare a colazione o come merenda.