Idee sfiziose per bruschette, ricette

Idee sfiziose per bruschette, ricette

Mille idee per bruschette sfiziose da servire quando vuoi e da fare in modo facile e veloce. Bruschette o buscette, come le chiamano gli americani, sono la ricetta più semplice che ci sia e piacciono a tutti, soprattutto le classiche bruschette al pomodoro con tanto...
Mozzarella in carrozza

Mozzarella in carrozza

Mozzarella in carrozza fatta con pane raffermo, ecco una ricetta di recupero che ci insegna a recuperare il pane vecchio e a dargli una nuova, golosa vita. Così, avrete preparato una ricetta che piace proprio a tutti, da mangiare sul momento, quando è ancora calda e...
Torta di pane con pomodorini e formaggio

Torta di pane con pomodorini e formaggio

La torta di pane con pomodorini e formaggio è una torta salata estiva, dal gusto fresco e saporito, ideale per ristorarvi in una calda giornata. Potete tagliarla a fette o a quadrotti e servirla come aperitivo in una cena a buffet ma anche come antipasto in un pranzo...
Torta di pane con radicchio e cavolo nero

Torta di pane con radicchio e cavolo nero

La torta di pane salata è un ottimo piatto antispreco, ideale per riutilizzare il pane secco e tutto ciò che avete in scadenza in dispensa. Si tratta nientemeno che di un rustico saporito a base di pane raffermo ammorbidito con il latte e amalgamato con altri...
Millefoglie di tiramisu alle fragole

Millefoglie di tiramisu alle fragole

Tiramisu alle fragole rivisitato, ecco una ricetta per un dolce estivo e fresco che piacerà a tutti, grandi e piccini. Un morbido ripieno di mascarpone alle fragole per una ricetta del tiramisu che è anche un trucco antispreco. Fragole e succo d’arancia...
Gnocchi di pane con panna e speck

Gnocchi di pane con panna e speck

Li conosciamo di patate, di zucca, di farina.. Ma di pane? Avete mai sentito parlare degli gnocchi di pane? Ebbene sì, l’impasto di questo gustoso primo piatto può essere preparato anche con gli avanzi di pane raffermo, come sa chi è amante dei Canederli. Se avete...
Polpette di pane raffermo con mozzarella e prosciutto

Polpette di pane raffermo con mozzarella e prosciutto

Le polpette sono uno di quei piatti amati che non stancano mai, buonissime e semplici da preparare. Sono il piatto antispreco per eccellenza che permette di recuperare il pane secco avanzato e personalizzare la ricetta con ciò che avanza in dispensa. Questa versione...
Torta di mele antispreco

Torta di mele antispreco

Oggi vi proponiamo una ricetta della tradizione, rivisitata in chiave sostenibile: la torta di mele antispreco. La torta alle mele è un dolce goloso e soffice dove il gusto dolce delle mele fa da protagonista. È una torta casalinga molto facile che rievoca ricordi di...
Gratin di pane e porri

Gratin di pane e porri

Il gratin di pane e porri è un primo piatto vegetariano, saporito e tipicamente invernale. È una ricetta facile da preparare, a base di pochi e semplici ingredienti facili da reperire. Il pane raffermo viene gratinato al forno insieme ai porri e al formaggio creando...
Ramequin di pane, una gustosa ricetta svizzera

Ramequin di pane, una gustosa ricetta svizzera

Oggi vi suggeriamo una ricetta detox a base di pane raffermo: il ramequin di pane. Si tratta di una ricetta svizzera ideale per recuperare il pane in cassetta raffermo e dar vita ad un secondo piatto ricco e sostanzioso, oppure a un goloso piatto unico, magari in...
Zuppa di fave e cicoria con crostini di pane

Zuppa di fave e cicoria con crostini di pane

La zuppa di fave e cicoria con crostini di pane è un piatto leggero e nutriente, ideale per un pranzo in una fredda giornata invernale.  Dopo i canederli con spinaci e pane raffermo, continua la nostra rassegna di ricette facili e leggere per un gennaio detox....