Torta di pane salata con radicchio e cavolo nero

Torta di pane salata con radicchio e cavolo nero

La torta di pane salata è un ottimo piatto antispreco, ideale per riutilizzare il pane secco e tutto ciò che avete in scadenza in dispensa. Si tratta nientemeno che di un rustico saporito a base di pane raffermo ammorbidito con il latte e amalgamato con altri...
Panzanella ricetta estiva, sana e buona

Panzanella ricetta estiva, sana e buona

Panzanella, ricetta facile e veloce con pane raffermo, pomodori, cipolla, verdure e profumo di basilico. Ecco un piatto estivo, fresco e leggero fatto con ingredienti di stagione perfetto per tutti e adatto a tantissime occasioni diverse. La ricetta della panzanella...
Idee per bruschette sfiziose, ricette

Idee per bruschette sfiziose, ricette

Mille idee per bruschette sfiziose da servire quando vuoi e da fare in modo facile e veloce. Bruschette o buscette, come le chiamano gli americani, sono la ricetta più semplice che ci sia e piacciono a tutti, soprattutto le classiche bruschette al pomodoro con tanto...
Aperitivo sfizioso con grissini e cracker

Aperitivo sfizioso con grissini e cracker

Ecco un’idea semplice e veloce per preparare un antipasto sfizioso o un aperitivo tra amici: del carpaccio di vitello avvolto intorno a dei grissini artigianali e dei cracker croccanti farciti con ricotta di bufala e pomodori secchi. Ingredienti semplici ma di qualità...
Sandwich con spinacino e sgombro

Sandwich con spinacino e sgombro

Uno spuntino a metà mattina o a metà pomeriggio è ciò che ci vuole per non arrivare troppo affamati ai pasti principali. Il sandwich con spinacino e sgombro è perfetto per svolgere questa funzione: la giusta quantità di energia unita a un mix equilibrato di sostanze...
Panino con frittata e cicoria

Panino con frittata e cicoria

Una ricetta tipica delle nonne come merenda energetica era il panino con la frittata. Ecco la nostra versione, con l’aggiunta di cicoria e scaglie di Parmigiano. La merenda dello sportivo amante del benessere Questo panino con frittata, cicoria e Parmigiano è lo...
Tasca con salmone e avocado

Tasca con salmone e avocado

La tasca con salmone e avocado è lo spuntino ideale per un pranzo al volo, per una merenda gustosa e nutriente o per uno snack per fare il pieno di energie prima di un allenamento in palestra.  Il panino a tasca con salmone e avocado I panini con le farine...
Pagnotta ripiena di minestrone di verdure

Pagnotta ripiena di minestrone di verdure

Ecco la ricetta per un piatto unico che è un vero comfort food per l’inverno: la pagnotta ripiena di minestrone di verdure. Una ricetta vegetariana, ricca di nutrienti, poco calorica e davvero gustosa. Il minestrone di verdure si trasforma in un piatto...
Torta salata di pane raffermo con asparagi e salame

Torta salata di pane raffermo con asparagi e salame

La torta salata di pane raffermo è una ricetta per un piatto unico semplice e veloce, pensata per riutilizzare le eccedenze di pane e ciò che si ha a disposizione in laboratorio o in casa. Qui vi proponiamo una variante a base di asparagi e salame piccante ma...
Torta di pane raffermo ai cereali antichi

Torta di pane raffermo ai cereali antichi

Torta di pane raffermo, una ricetta dolce per riciclare il pane adatta a tutti, grandi e piccini. Pane ammollato nel latte, 1 uovo, farina, burro e zucchero sono gli ingredienti base. Noi abbiamo preparato una deliziosa torta di pane raffermo usando una pagnotta ai...
Il pan biscotto, il pane veneto

Il pan biscotto, il pane veneto

Il pan biscotto, questo croccante panino tipico della tradizione veneta, è un pane asciutto e duro, che scrocchia e si sbriciola. È un’idea originale da proporre in una panetteria o una pasticceria per la prima colazione o l’orario del tè. Oltre ad essere...
Panettone gastronomico, come farcirlo

Panettone gastronomico, come farcirlo

Il panettone gastronomico, chiamato anche “sormontè”, è una sorta di panettone salato. Come farcirlo e cosa mettere nei vari strati sono una questione di gusti personali. Così per darvi la possibilità di scegliere abbiamo preparato ricette per un panettone...