Torta salata di pane raffermo con asparagi e salame

Torta salata di pane raffermo con asparagi e salame

La torta salata di pane raffermo è una ricetta per un piatto unico semplice e veloce, pensata per riutilizzare le eccedenze di pane e ciò che si ha a disposizione in laboratorio o in casa. Qui vi proponiamo una variante a base di asparagi e salame piccante ma...
Torta di pane raffermo ai cereali antichi

Torta di pane raffermo ai cereali antichi

Torta di pane raffermo, una ricetta dolce per riciclare il pane adatta a tutti, grandi e piccini. Pane ammollato nel latte, 1 uovo, farina, burro e zucchero sono gli ingredienti base. Noi abbiamo preparato una deliziosa torta di pane raffermo usando una pagnotta ai...
Il pan biscotto, il pane veneto

Il pan biscotto, il pane veneto

Il pan biscotto, questo croccante panino tipico della tradizione veneta, è un pane asciutto e duro, che scrocchia e si sbriciola. È un’idea originale da proporre in una panetteria o una pasticceria per la prima colazione o l’orario del tè. Oltre ad essere...
Idee sfiziose per bruschette, ricette

Idee sfiziose per bruschette, ricette

Mille idee per bruschette sfiziose da servire quando vuoi e da fare in modo facile e veloce. Bruschette o buscette, come le chiamano gli americani, sono la ricetta più semplice che ci sia e piacciono a tutti, soprattutto le classiche bruschette al pomodoro con tanto...
Mozzarella in carrozza

Mozzarella in carrozza

Mozzarella in carrozza fatta con pane raffermo, ecco una ricetta di recupero che ci insegna a recuperare il pane vecchio e a dargli una nuova, golosa vita. Così, avrete preparato una ricetta che piace proprio a tutti, da mangiare sul momento, quando è ancora calda e...
Torta di pane con pomodorini e formaggio

Torta di pane con pomodorini e formaggio

La torta di pane con pomodorini e formaggio è una torta salata estiva, dal gusto fresco e saporito, ideale per ristorarvi in una calda giornata. Potete tagliarla a fette o a quadrotti e servirla come aperitivo in una cena a buffet ma anche come antipasto in un pranzo...
Torta di pane con radicchio e cavolo nero

Torta di pane con radicchio e cavolo nero

La torta di pane salata è un ottimo piatto antispreco, ideale per riutilizzare il pane secco e tutto ciò che avete in scadenza in dispensa. Si tratta nientemeno che di un rustico saporito a base di pane raffermo ammorbidito con il latte e amalgamato con altri...
Millefoglie di tiramisu alle fragole

Millefoglie di tiramisu alle fragole

Tiramisu alle fragole rivisitato, ecco una ricetta per un dolce estivo e fresco che piacerà a tutti, grandi e piccini. Un morbido ripieno di mascarpone alle fragole per una ricetta del tiramisu che è anche un trucco antispreco. Fragole e succo d’arancia...
Gnocchi di pane con panna e speck

Gnocchi di pane con panna e speck

Li conosciamo di patate, di zucca, di farina.. Ma di pane? Avete mai sentito parlare degli gnocchi di pane? Ebbene sì, l’impasto di questo gustoso primo piatto può essere preparato anche con gli avanzi di pane raffermo, come sa chi è amante dei Canederli. Se avete...
Polpette di pane raffermo con mozzarella e prosciutto

Polpette di pane raffermo con mozzarella e prosciutto

Le polpette sono uno di quei piatti amati che non stancano mai, buonissime e semplici da preparare. Sono il piatto antispreco per eccellenza che permette di recuperare il pane secco avanzato e personalizzare la ricetta con ciò che avanza in dispensa. Questa versione...
Torta di mele antispreco

Torta di mele antispreco

Oggi vi proponiamo una ricetta della tradizione, rivisitata in chiave sostenibile: la torta di mele antispreco. La torta alle mele è un dolce goloso e soffice dove il gusto dolce delle mele fa da protagonista. È una torta casalinga molto facile che rievoca ricordi di...