Pane con le noci in cassetta

Pane con le noci in cassetta

Il pane con le noci in cassetta preparato con la farina Waldkorn Cereali Antichi è un concentrato di gusto e morbidezza davvero sfizioso. Questo pane è perfetto come prodotto a banco, da consigliare per prime colazioni e merende con panini teneri e adatti a tutti. Il...
Ricette con Waldkorn Cereali Antichi Classic

Ricette con Waldkorn Cereali Antichi Classic

Waldkorn Cereali Antichi Classic è uno dei prodotti Waldkorn più amati, un semilavorato adatto a tantissime preparazioni che ogni panettiere dovrebbe sempre avere. Questo mix di farine di cereali antichi nasce dall’unione di tre tipologie diverse di farro, grande,...
Segale e pane di segale: proprietà e caratteristiche

Segale e pane di segale: proprietà e caratteristiche

Dal latino sècale, la segale (o segala) è una pianta erbacea delle graminacee, di origine asiatica. Coltivata per il foraggio e le cariossidi da cui si ottiene la farina di segale, è con questa che si prepara il pane di segale. Cereale molto simile al grano, ma di...
Panini al latte da buffet

Panini al latte da buffet

I panini al latte sono quei panini piccoli e soffici che non possono mai mancare ai buffet. Essendo a base di un impasto neutro sono molto versatili e possono diventare un goloso snack sia dolce che salato, prestandosi per tantissime occasioni diverse. I panini per...