Gratin di pane e porri

Gratin di pane e porri

Il gratin di pane e porri è un primo piatto vegetariano, saporito e tipicamente invernale. È una ricetta facile da preparare, a base di pochi e semplici ingredienti facili da reperire. Il pane raffermo viene gratinato al forno insieme ai porri e al formaggio creando...
Ramequin di pane, una gustosa ricetta svizzera

Ramequin di pane, una gustosa ricetta svizzera

Oggi vi suggeriamo una ricetta detox a base di pane raffermo: il ramequin di pane. Si tratta di una ricetta svizzera ideale per recuperare il pane in cassetta raffermo e dar vita ad un secondo piatto ricco e sostanzioso, oppure a un goloso piatto unico, magari in...
Zuppa di fave e cicoria con crostini di pane

Zuppa di fave e cicoria con crostini di pane

La zuppa di fave e cicoria con crostini di pane è un piatto leggero e nutriente, ideale per un pranzo in una fredda giornata invernale.  Dopo i canederli con spinaci e pane raffermo, continua la nostra rassegna di ricette facili e leggere per un gennaio detox....
Canederli spinaci e pane raffermo

Canederli spinaci e pane raffermo

I Canederli spinaci e pane raffermo sono una variante dei famosi gnocchi trentini.  I canederli, o knödel, sono il piatto ideale per fare un pasto detox dopo le feste. Si tratta grossi gnocchi di origine tedesca, diffusi anche nelle regioni del nord-est d’Italia, in...