Il formaggio dei poveri era fatto col pane

Il formaggio dei poveri era fatto col pane

pane raffermo Un vero e proprio ingrediente da conservare e usare ancora e ancora per insaporire le tue ricette tipiche e gorumet. Come usarlo? Oggi andiamo alla scoperta del formaggio dei poveri, un condimento facilissimo da preparare che insaporirà le vostre verdure...
Crema di pane ai grani antichi e uovo fritto

Crema di pane ai grani antichi e uovo fritto

Ecco la ricetta per un piatto unico che è un vero comfort food adatto a tutti. Crema di pane con uovo al tegamino e verdurine julienne saltate in padella. Lo chef Stefano De Gregorio ci insegna a usare il pane per una ricetta facile ma sfiziosa, da proporre calda per...