Ricette con il pane raffermo, come recuperarlo

Ricette con il pane raffermo, come recuperarlo

Come si conserva correttamente il pane? Come si recupera il pane raffermo per farlo tornare (quasi) fresco? Come riutilizzarlo per preparare deliziosi piatti per tutti i gusti? Ecco tutto quello che avreste sempre dovuto sapere sul pane raffermo. Le ricette con il...
Il formaggio dei poveri era fatto col pane

Il formaggio dei poveri era fatto col pane

pane raffermo Un vero e proprio ingrediente da conservare e usare ancora e ancora per insaporire le tue ricette tipiche e gorumet. Come usarlo? Oggi andiamo alla scoperta del formaggio dei poveri, un condimento facilissimo da preparare che insaporirà le vostre verdure...
Crema di pane ai grani antichi e uovo fritto

Crema di pane ai grani antichi e uovo fritto

Ecco la ricetta per un piatto unico che è un vero comfort food adatto a tutti. Crema di pane con uovo al tegamino e verdurine julienne saltate in padella. Lo chef Stefano De Gregorio ci insegna a usare il pane per una ricetta facile ma sfiziosa, da proporre calda per...