Waldkorn®, le cose buone meritano tempo.

Waldkorn® concede il tempo necessario alla natura per far crescere e maturare i migliori grani, lascia il tempo, l’amore e l’esperienza all’artigiano per creare sapientemente la sua ricetta originale, ma il tempo più prezioso per Waldkorn® è quello che vorrai dedicargli scegliendolo per la tua alimentazione.
Chi è Waldkorn®

I prodotti Waldkorn®

Waldkorn® offre un’ampia gamma di prodotti di pasticceria e panificazione, dalle caratteristiche organolettiche uniche per un’esperienza di gusto pura ed autentica

Le varietà di cereali antichi

Waldkorn® nasce dall’attenta selezione di cereali di origine millenaria che custodiscono un sapore genuino ed unico
 

Curiosità sui cereali antichi Waldkorn®

Il mondo dei cereali antichi offre spunti e novità sempre interessanti. Piatti con il suo gusto unico e vero.

Toast, tra tradizione e creatività

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Il toast è un comfort food che ha conquistato tutto il mondo grazie alla sua versatilità e semplicità. In questo articolo, esploreremo le origini del toast, i suoi usi tradizionali nei vari paesi e condivideremo alcune deliziose ricette da offrire ai vostri...

Biga con farina di farro

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Avete mai provato a fare una biga con farina di farro? Questa farina di grano antico aggiunge un tocco speciale al vostro pane, conferendogli un sapore e una consistenza unici. Scopriamo insieme come preparare una biga di farro e quali differenze presenta rispetto...

Waldkorn® mi ispira

Waldkorn® riesce a rendere diverso ogni momento della giornata, dalla colazione rustica alla pausa golosa, da un pranzo sfizioso ad accompagnare le tue presentazioni in tavola. Riesce a trasformarsi ogni volta e ad esaltare i tuoi piatti con il suo gusto unico e vero.

Pizza in teglia ai grani antichi

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La pizza in teglia è un vero classico della tradizione italiana, apprezzata per la sua crosta croccante e la mollica soffice e ariosa. Preparata in grandi teglie rettangolari, questa pizza è perfetta per essere condivisa e servita in porzioni generose.  Ecco come...

Biga con farina di farro

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Quiche montanara ai grani antichi

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Oggi insieme al nostro mastro panettiere Virginio prepariamo la quiche montanara. Questo capolavoro gastronomico il sapore robusto delle farine ai cereali antichi con quello di sotto bosco leggermente affumicato del ripieno a base di speck e funghi. Vediamo come...

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